Sambal jering

by GilaJering 1:29 PG 0 ulasan

First time jadi blogger...Memang aku tak terer bab ni F9 gagal... Kredit untuk adik ipar aku http://ejamothman.com/  yang sudi ngajar kakak ipar ni... Terima kasih banyak-banyak... Ni entry pertama aku ... Nape gila jering?? Mungkin aku obsesi dengan jering kot .... Tanpa jering selera makan pon hilang...

Hari ni 11jun2015 aku nak kongsikan resepi sambal jering... Resepi yang senang tapi buat aku angau kalau tak dapat... 

Menu hari ni sambal jering... Mak aku cakap kalau nak buat sambal jering pastikan anda guna jering cambah.. Nhah jering cambah??? Apa tu??jering cambah tu ialah jering tua yang telah ditanam dalam pasir dalam tempoh seminggu kot yg penting sampai dia dah tumbuh tunas anak pokok @ akar kecil seperti gambar di atas... gitu la lebih kurang.. Ampun den kalau den silap... 

Sebelum goreng rendam dulu semalaman bagi dia lembut ... Xde la rasa liat ...kalau gigi korang gigi batu takde hal...yang penting sekali pasti kan korang tutup jering yg di rendam kalau tidak mai ai semerbak la bau rumah korg bau hapak... Ni aku bagi resepi jering yang simple

Sambal jering

Bahan yang perlu digoreng

1)ofkos le jering kan.. Potong ikut suka hati korang..

2)ikan bilis

3) bawang yang dihiris

Bahan kisar

1)cili merah 4biji

2)cili api 10-15 biji 

3)2 ulas bawang putih

3)5 ulas bawang merah kecil

Cara nya 

1)guna minyak hasil korang goreng tadi.. Tumis bahan kisar sampai naik minyak..pastu masuk kn bahan yang digoreng.. Bubuh perasa gaul kn semua... Tadaaaaaa siap